「待用課程」概念源自於一百多年前義大利的待用咖啡，一百多年前，某間義大利拿坡里的咖啡店有個十分溫暖的風俗：
當某個人遇到好事後，他就會在咖啡店付兩杯咖啡的錢，但只拿走一杯，之後如果有人需要即可免費獲得一杯咖啡。"
延續這個在每次的消費中多購買幾杯咖啡，讓無法負擔咖啡費用的人可以免費取用的概念，
《待用課程》便是讓有能力的人購買課程，並將上課的權利留給有需要的部落偏鄉孩子。
《待用課程》以集合大眾的力量，實踐慈善的創意方式。藉由群眾長期固定集資，讓許多缺乏資源的弱勢族群，可以享受更多元的學習機會。
服務的對象多為偏遠學校、部落、育幼院、弱勢團體等等，由於資源貧乏、失親、隔代教養、缺乏自信與歸屬感等原因，許多學生容易限縮自己未來的可能性。
「偏鄉的孩子不缺物資，缺的是陪伴的人與不同視野。」桃園介壽國中的詹敬農老師說：「來偏鄉教書前，我一直以為人只要努力，什麼都做得到，但我遇到的卻是一群相信自己什麼都做不到的孩子。」詹敬農說，學生不是課業差、不聰明，而是因缺乏環境和榜樣而放棄學習，「他們覺得自己將來就是要打零工、種水蜜桃，不是這些工作不好，而是他們根本不知道自己是否還有其他選擇」。
然而，大部份孩子都才華洋溢，只要是跟他們相處過的《待用課程》老師都看得出來。當學習不再是夢想，而是發現自己的方式，用愛滋養，我們相信每個小種子都能開展出不一樣的美麗姿態。
