上楓國小於民國五十四年獨立建校，在歷任校長、家長會與地方仕紳共同努力下，逐步建立學校特色。
1.落實正常化教學，並實施晨光美語、讀經、運動總動員及觀賞教育宣導錄影帶等多元課程。
2.推展學校藝術課程，培養學生基本藝文素養：
低年級課程：陶笛課
中年級課程：直笛課
高年級課程：直笛課
3.發展多元社團，活潑學習內容：
靜態：書法、作文、情境英語、合唱、歌曲唱奏、直笛、口琴、烏克麗麗、繪本創作、視覺藝術創作、兒童戲劇、動畫賞析、攝影、數位閱讀、科學實驗、創客實作、桌遊、圍棋。
動態：舞龍、戰鼓、砌磚、撥拉棒、獨輪車、流星球、棒球、羽球、籃球、桌球、直排輪、蛇板、法式滾球、舞蹈、跆拳道。
4.校內推展多元閱讀活動，結合愛的書庫、圖書巡迴車等提供學生豐富的閱讀資源；教育志工每週入班講述故事，提升學生閱讀興趣；推行讀報教育與讀寫聯繫，讓學生將閱讀應用在寫作中，有效提高語文素養。
5.推展多項國際教育拓展學生學習視野，結合國際志工與外籍教師在節慶文化體驗與課程實施中，增加學生英語會話情境與應用機會，帶給學生與國際接軌的實質交流；每年也積極參加英語歌謠比賽，讓學生有展現所學的舞臺。
6.推展校本小麥課程多年，結合鄉土產業、社區資源、食農教育、永續經營等課程，讓學生多元學習，在社區人士及教師的努力下，營造紮實的在地課程與學習情境。
7.落實環保教育，實施垃圾減量、愛物惜福跳蚤市場、資源回收等永續環境教育課程。
行政用心、教師認真、學生活潑、家長關心，加上環境優美的學習情境，上楓國小的生活點滴將是孩子們成長歷程中，不可磨滅的繞樑餘韻！
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