「財團法人熱愛生命文教基金會」由林陳秀美女士於1999年秉持「關懷生命、尊重生命、熱愛生命」的信念籌組成立，並於1999年9月21日成立大會。這特別的時刻也是台灣遭逢大災難的日子，用愛和感恩的心開啟「財團法人熱愛生命文教基金會」對生命的關懷和熱忱，肩負上天賦予的神聖任務和使命。
這些年來，在方嘉綺執行長的帶領之下，走入校園，關懷偏鄉兒童，深耕生命教育，教導孩子們感恩的心，愛自己、愛他人，至今已有45所學校受惠。每年暑期的「生命教育課程」更是偏鄉學校積極爭取到各校辦理的活動之一。
2017年正式成立凡星之家，冀望透過企業團體、善心人士、政府機關單位的支持和贊助幫助弱勢家庭中的孩子們，也有機會學習和擁有夢想的幸福權利；凡星計畫五大面向包含國際視野、品格教育、技能訓練、職能訓練以及動能訓練，透過多元課程的結合，帶領弱勢家庭孩子「追求卓越、超越自我」，並結合與關懷照顧據點長輩實踐代間教育，展現「青春活力、熱愛生命」渲染熱情、降低與長輩之間的代溝。如今凡星已閃耀發光，期望凡星之子靠自己的能力擺脫貧窮的枷鎖，創造美好的人生，更有其能力轉而幫助更弱小的孩童，實踐「取之於社會，用之於社會」之道理，將愛回饋於社會，讓善循環一直延續下去。
