張秀菊基金會的由來，是紀念張秀菊女士(1946~1993)慈悲助人、犧牲奉獻的精神而成立。張秀菊女士為張家之童養媳，童年及少年時度過一段相當刻苦的人生時光，在家務及家計上負擔十分沉重，即便如此，她從不怨天尤人，反而更因此了解身在困苦中的難處，只要他人向張女士求助，即使身邊僅剩一個饅頭，也願意先滿足他人的缺乏。張女士最後因操勞過度而去世，年僅四十七歲。
本會董事長張良卿先生為張女士之長子，自小跟著母親至香菇寮工作，看著她為了賺錢餬口受盡委屈困厄，但從不吝於幫助他人。故此，張董事長秉持著母親的精神，繼續將對人的關愛及犧牲奉獻的行動，化為綿延的力量，透過社會服務工作，期盼讓社會更加祥和與安定。
